Jak správně zasadit zelená semínka?

Zelení je zásobárnou vitamínů a jak hezké je natrhat si svazek petržele nebo kopru přímo ze zahrady přímo na jídelní stůl! V tomto materiálu budeme hovořit o šesti nejoblíbenějších zelených plodinách mezi letními obyvateli a jak je správně pěstovat a získat bohatou úrodu.

Cilantro

Koriandr a petržel jsou si velmi podobné, koriandr se dokonce někdy nazývá „arabská petržel“, ale ve srovnání s petrželí má kulatější listy a štiplavou vůni. Semena koriandru se používají jako samostatné koření – koriandr. Tato rostlina je důležitou složkou zejména ve vegetariánských pokrmech: lilkový kaviár, fazole, čočka, pyré.

Výsadba a péče

Půda. Nejlepší je pěstovat koriandr na lehkých písčitých, hlinitých půdách. Preferuje zastíněné plochy, proto je vhodné připravit záhon pod ovocným stromem s rozložitou korunou. V procesu přípravy záhonu se do půdy přidá asi 3 kg humusu nebo vyzrálého kompostu na každý čtvereční metr půdy. Nejlepší prekurzory pro koriandr jsou luštěniny a obiloviny.

Sejení. Pro výsev je zvolen konec dubna. Koriandr je chladu odolná rostlina, ale kvůli hustému obalu semen trvá dlouho, než vyklíčí. Před výsevem se doporučuje stratifikace [stratifikace – dlouhodobé uchování semen v chladu pro urychlení klíčení] koriandr pro urychlení klíčení.

Výsadba a péče

Půda. Bazalka, plodina ze slunných oblastí, preferuje lehké, dobře strukturované, humózní půdy. Nejlepšími předchůdci jsou okurky, cuketa, cibule a mrkev.

Sejení. Bazalku lze pěstovat následujícími způsoby:

• V květnu se semena vysévají přímo do země pod dočasnými filmovými přístřešky. Hloubka setí je asi 2 cm, vzdálenost mezi řádky je 60 cm.
• Řízky z dospělého keře bazalky. Řízky jsou odříznuty od stonku a umístěny do vody. Po týdnu na řízcích vyraší kořeny a po 2 týdnech se rostlina zasadí do země a nezapomene pravidelně zalévat.
• Sazenice. Semena se vysazují do sazenic v březnu. Na dno krabice je umístěna drenážní vrstva (obvykle se používají oblázky, rozbité cihly nebo písek s malými kamínky). Nahoru se nalije půda, načež se vytvoří mělké drážky s meziřádkovou vzdáleností asi 4 cm, do nich se položí semena.

• Prostěradlo. Vytváří svěží listovou růžici. Nejlepší odrůdy: „Moskevský skleník“, „Emerald Lace-NK“.
• V čele. Listy se sbírají ve volné hlávce. Nejlepší odrůdy: „Maysky“, „Pařížská zelená“, „Crystal“.
• Romain. Tvoří oválnou hlávku zelí. Velmi mrazuvzdorná a roste až do pozdního podzimu. Nejlepší odrůdy: „Isala“, „Amadeus“, „Maximus“, „Paříž“.

Výsadba a péče

Půda. Salát neroste dobře v kyselém prostředí. K vyřešení tohoto problému se provádí vápnění půdy. Nejlepšími předchůdci hlávkového salátu jsou rajčata, okurky a brambory, pro které byla půda hnojena. Salát by se neměl sázet po cuketě a dýni.

Místo. Salát je fotofilní a při nedostatečném osvětlení se natahuje. Dobrou sklizeň můžete získat ve skleníku, v tunelu pod fólií a na otevřeném prostranství. Salát je vhodné pěstovat na smíšených záhonech.

péče. Jednou týdně, ráno nebo večer, zalévejte mírně chladnou vodou. Listnaté odrůdy by měly být zalévány kropením, zatímco odrůdy kapusty by měly být zalévány zálivkou půdy podél řádků.

Výsadba a péče

Půda. Petržel preferuje úrodnou, kyprou, neutrální nebo mírně kyselou půdu. Úspěšně roste na slunných a mírně zastíněných místech. K setí je třeba na podzim připravit záhon a přidat 5-7 kg kompostu nebo shnilého hnoje a 25 g draselné soli a dvojnásobného superfosfátu na metr čtvereční. Nejlepšími předchůdci petržele jsou okurky, rajčata, zelí a hrášek.

Přistání. Petržel se obvykle vysévá brzy na jaře. Doporučuje se zasít předem namočená semena, která dávají sklizeň do 8-15 dnů. Můžete použít i suchá semínka, ale vyklíčí o týden později. Vysévá se do tenkých brázd s roztečí řádků asi 10 centimetrů a hloubkou asi centimetr. Odrůdy kopru se dělí na:

• rané zrání („Dalniy“, „Hercules“, „Anna“, „Gribovsky“);
• pozdní zrání („Kibray“, „Borey“, „Něha“);
• keř („Buyan“, „Salyut“, „ruská velikost“).

Výsadba a péče

Půda. Půdu pro kopr je vhodné připravit na podzim. Rostlina dobře roste v úrodné a organické půdě, proto se doporučuje přidávat do půdy kompost a minerální hnojiva. Dobrými předchůdci kopru jsou rajčata, okurky a zelí.

Přistání. Kopr se nebojí chladného počasí již koncem dubna lze vysévat do otevřené půdy. Pokud je teplota vzduchu +5 stupňů, kopr vyklíčí za 2 týdny a při teplotě +20 stupňů asi za 10 dní.

Semena se vysazují do připravené půdy do hloubky 2 cm, přičemž mezi řádky se udržuje vzdálenost 20 cm. Mezi rostlinami by měla být asi 5-10 cm Semena mohou být namočená nebo vysévat na sucho. Když výsadba zesílí, musí se zeleň proředit, aby nepřestala růst. Šalotka. Má úzké, dlouhé listy se silnými stěnami. Cibule jsou často malé, oválné nebo kulaté, bílé, méně často světle fialové. Zelení chutná příjemně, s mírně štiplavou dochutí a jemnou vůní. Cibule šalotky jsou měkké a šťavnatější než cibule. Šalotka se používá v lidovém léčitelství, protože obsahuje vápník, draslík, železo, karoten a vitamíny C, PP, B1. Snáší nepříznivé podmínky a je mrazuvzdorná.

Batun. Vytrvalá rostlina, místo cibulí má nepravý stonek a listy dosahují délky až 50 cm Listy cibule začínají růst na jaře a rostou až do podzimních mrazů. Rostlina je mrazuvzdorná, takže může přezimovat v zemi. Batun je bohatý na vitamíny, minerály a soli. Během jednoho léta můžete sklízet až třikrát. Pórek. Je to dvouletá rostlina, která může dorůst až metr výšky. Je ceněný nejen pro svou chuť, ale také pro bohatý obsah kyseliny askorbové a draslíku. Žádané jsou dnes i tyto druhy cibule: pažitka, sliz, medvědí česnek (medvědí česnek), modrá a obří cibule.

Kde zasadit cibuli

• Musíte si vybrat místo pro výsadbu s ohledem na skutečnost, že cibule milují světlo. Nemůže být vysazen ve stínu nebo nížinách.
• Je vhodné udělat úzké hřebeny, aby bylo pohodlnější kultivovat plochu.
• Cibule nejlépe roste na úrodných, středně vlhkých, prodyšných a nekyselých hlínách.
• Tato zeleninová plodina preferuje větrané postele, kde vzduch nestagnuje.
• Cibuli byste neměli sázet v těch částech zahrady, kde byl loni aplikován neprohnilý hnůj.

Výsadba a péče

Půda se na podzim zryje, plevel se odstraní a pohnojí. Na jaře, když roztaje sníh, se půda před setím cibule nakypří nebo zryje, přičemž struktura spodních vrstev půdy zůstane nedotčena, což v ní pomáhá udržet vlhkost.

Při výsadbě musíte dodržovat pravidla střídání plodin. Teprve po 3 letech lze cibuli vrátit na své staré místo. Cibuli se doporučuje sázet na místa, kde předchozí rok rostly brambory, rané zelí, žito, okurky a rajčata. Cibuli lze bezpečně vysadit vedle mrkve, červené řepy, ředkvičky a okurky. V blízkosti může být také kopr, petržel a špenát (ten by měl být přesunut od luštěnin). Zelení tak vydrží čerstvé až 14 dní, ale co když je chcete uskladnit na zimu? Nejjednodušší způsob: vezměte svazek zelených, důkladně je omyjte, osušte, pevně zabalte do potravinářské fólie, odřízněte ocasní část a vložte do mrazáku. Zeleninu můžete také nakrájet najemno, vložit do sáčku Ziploc a dát do mrazáku.

Zmrazení je vhodné pro téměř všechny druhy zeleniny, kromě salátu a zelené cibule: po zmrazení se roztečou a ztratí chuť. Bazalku můžete zmrazit, ale po rozmrazení ztratí svou zvláštní chuť.

Zmrazování zeleniny na zimu

Další možností, jak přidat vitamíny do jídelníčku v zimě, je sušení zelené. To lze provést „babiččinou“ metodou zavěšením trsů trávy na balkon, do trouby nebo do elektrické sušičky. Sušené bylinky se nasypou do skleněných nádob s pevně přišroubovaným víčkem.

Pro kopr je vhodná metoda moření: připravená zelenina se zhutňuje do sklenic v centimetrových vrstvách a posype se velkým množstvím soli.

Redaktoři uznayvse.ru doufají, že uvedené tipy vám pomohou získat dobrou úrodu z vašich zahradních záhonů. Pokud nemáte pozemek, nezoufejte: microgreens si můžete vypěstovat doma a na stůl budete mít vždy čerstvé bylinky. V tomto materiálu jsme podrobně psali o tom, jak vyrobit domácí farmu microgreens.

8 potravin, které vám dodají více energie než káva

Pokud nejste milovníky kávy, ale potřebujete odněkud načerpat sílu, pak pro vás máme dobrou zprávu. Redakce uznayvse.ru zjistila, které produkty nefungují.

Jak nás obchody s oblečením klamou, abychom si něco koupili: 7 triků

Pokud po vyzkoušení nového zboží doma zůstanete zklamaní, buďte si jisti, že jste propadli některému z triků obchodu. Redakce uznayvse.ru – Fr.

8 způsobů, jak oklamat mozek a zlepšit chuť zdravého jídla

Nechuť ke zdravému jídlu se projevuje nejen u dětí, ale i u dospělých. Při výběru mezi hranolky a brokolicí ne každý dá přednost té druhé.

6 rostlin, které jsou pro člověka jedovaté a které by mohly číhat na vašem webu

Zeleninová zahrada, dacha, pozemek – někdo, když slyší tato slova, začne kňučet a svědit. A někdo upadá do euforie a těší se na komunikaci s lopatami a.

5 receptů ze zbytků, které jste se chystali vyhodit

Polovina papriky je už několik dní v lednici a žampiony začaly černat: jídlo a peníze za něj utracené není třeba vyhazovat.

Jak nedělat chyby při pěstování rajčat

Rajče je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny (z kulinářského hlediska je to stále zelenina, nikoli bobule). Může se jíst syrové nebo solené.

Životopisy

Natalia Vodianova je tam pár?

Zajímavá fakta Sergey Kosenko

Věk Alexeje Agranoviče

Dětské fotografie Vladimíra Kristovského

Schopnosti Black Widow

Čím je Dominic Toretto slavný?

Není žádným tajemstvím, že zelenina může ozdobit každé jídlo, zlepšit jeho chuť a učinit ho atraktivním a chutným. Jenže právě na jaře si uvědomujeme, jak moc nám chybí pravá petrželová nať vyrostlá pod sluncem, salát, kopr a křupavá voňavá cibulka. Tělo signalizuje, že potřebuje cennou nekalorickou vlákninu, vitamíny B a C, minerály, unikátní éterické oleje, aminokyseliny, prebiotika. Země se trochu zahřeje, neúnavní zahradníci, aniž by čekali na stálé teplo, začnou sázet zeleň na otevřených záhonech a ve sklenících, aby rychle získali zdravou a chutnou sklizeň.

Tradiční zelené plodiny se často používají ve smíšených a zhutněných výsadbách.

Obecná pravidla přistání

Pěstování rostlin v otevřeném terénu začíná přípravou půdy. Půda pro ranou jarní výsadbu je připravena na podzim: jsou očištěny od plevele a zbytků, vykopány, oplodněny humusem, superfosfátem, chloridem draselným. Do těžkých půd se přidává písek a dřevěný popel. Na jaře lze v případě potřeby půdu mírně prohřát přikrytím igelitem na 2-3 slunečné dny.

Chcete-li vybrat nejúspěšnější čas pro setí konkrétní plodiny, někteří zahradníci se řídí lunárním kalendářem. Specialisté, kteří jej vyrábějí, berou v úvahu vliv na vývoj rostlin nejen Měsíce, ale i jiných planet. Předpokládá se, že je lepší zasít bylinné plodiny ve fázi růstu a sklízet ve fázi ubývání. Významná je také role konstelace, ve které se družice Země nachází v době přistání.

Čekání na správný čas bude se semínky to pravé

Pokud se očekává pozdní jaro a mrazy, používají se suchá nevyklíčená semena k časnému setí do země. Pro dosažení maximální klíčivosti semenný materiál petržele, celeru, koriandru (koriandru), špenátu namočit na den, poté zabalte do vlhké bavlněné látky a nechte na teplém místě, dokud nebude klován. Poté dejte na 5-7 dní do lednice ztuhnout.

Jarní, letní a podzimní setí

Nejen zkušení pěstitelé zeleniny, ale i amatérští letní obyvatelé vědí, že od jara do podzimu je možné zasadit zeleň se semeny na otevřeném terénu. Vysévejte brzy na jaře cibule pro sady a sady se sázejí „na pírko“ a „na tuřín“. Kopr, petržel, koriandr, šťovík a celer se jarního nachlazení také nebojí. Existují také saláty, které lze vysévat na sazenice nebo na zahrádku: obyčejný listový, řeřicha, kukuřičný nebo polní salát, vytrvalá rukola, batavia, lollo rossa, ledovka a mnoho dalších.

V létě, v červenci a srpnu (na jihu) se cibule, kopr a petržel vysévají do volné půdy pro získání podzimní zeleně. Během sezóny salát vhodných odrůd (listové druhy) se vysévá vícekrát.

Například římský salát (na obrázku) je dobré vysévat v červenci – majiteli poskytne na celý podzim volné hlávky zelí složené z hustých šťavnatých listů.

Pod zimou, v polovině – koncem listopadu vysévají cibuli na peří, listovou petržel, kopr, koriandr, listový celer, špenát. Tyto rostliny dobře snášejí mráz. V severních oblastech jsou postele dodatečně izolovány.

Výsadba cibule na peří

Chcete-li získat dobrou sklizeň zelené cibule, je velmi důležité vybrat správné semeno a najít „svou“ odrůdu vhodnou pro konkrétní podmínky: region, půda, osvětlení, možnosti zavlažování. Odrůdy cibule uznané pro pěstování na peří: represivní, Rostov (Lugansk), Starorussky. Mnoho pěstitelů zeleniny dává přednost výsadbě cibule, vyšlechtěné speciálně pro zeleň.

Tuřín o průměru 3–5 cm se na 200 hodin namočí do teplého roztoku soli (12 g na kbelík vody) a manganistanu draselného (bledě růžový), odřízne se a vysuší. Po 1-3 dnech se zasadí do země pomocí páskové nebo můstkové metody. Páska předpokládá souvislou řadu cibulovin výsadby. Jsou vtlačeny do připravené země, přičemž vrcholy zůstávají otevřené. Mezi řadami je dodržena vzdálenost 20 cm, u mostové metody se rozteč řádků neprovádí.

Cibule miluje slunná místa, kde voda při zavlažování nestagnuje, případně polostín. Dobře se cítí vedle mrkve, která odpuzuje mouchu cibulovou.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Sevok je vysazen v mírně vlhké půdě (pokud je suchá, pak se provádí předběžné zavlažování), takže zalévání bude vyžadováno po 1-2 týdnech

raná zelení

Высадка koprem a petrželkou suchá semena fungují dobře pro ty, kteří mají zahradu v blízkosti domu nebo neustále žijí na venkově. Zbytek často zmešká termíny a vysévá o něco později pomocí sadby namočené, vyklíčené a ztuhlé v chladu. Hloubka výsadby je cca 2-3 cm, vzdálenost mezi řadami je 20-30 cm.Záhony jsou pokryty smrkovými větvemi, slámou, agrolátkou pro snížení odpařování vlhkosti a ochranu před ptactvem. Vystouplé rostliny vyžadují ředění (až 4-6 cm od sebe), kypření, odplevelení, zalévání a přeliv. Roste dobře v chudých jílovitých půdách. Na začátku sezóny můžete použít močovinu, uprostřed – tekuté organické hnojivo (bylinné nebo kopřivové).

létající semena šťovík před výsadbou se namočí do manganistanu draselného, ​​roztoku aloe nebo jiného stimulantu, usuší a vysévají do hloubky 1 cm v řádcích každých 15-20 cm.

Vypěstované sazenice proředíme, odplevelíme, zalijeme, přihnojíme humusem, popelem, nálevem slepičího hnoje

Špenát předem namočené po dobu 1-2 dnů, poté dezinfikovány v manganistanu draselném po dobu 15-20 minut. Připravte si vysokou postel na dobře osvětleném místě. Při výsadbě semen je vzdálenost mezi řadami 20 cm, mezi rostlinami – až 10. Hloubka výsadby – 2-3 cm.Před klíčením je postel pokryta. Sazenice ve věku 1-2 týdnů jsou krmeny dusíkatými hnojivy.

V módě – různé saláty

Moderní sortiment semen vám umožňuje pěstovat neobvyklé vzhledové a originální chuťové odrůdy salátu: pikantní, kyselý, sladký, hořký, mastný, neutrální. Můžete si vybrat odrůdy listové, hlávkové, čekanky. Pěstují se v létě na lůžkách, v zimě – na parapetech a ve sklenících. Mnohé vyžadují zvláštní klima, pečlivou péči a milují je škůdci. Většina raných druhů je však nenáročná a nenáročná na péči.

V dubnu až květnu zaseto na otevřeném prostranství:

Разновидность	Vlastnosti výsevu
Salát brzy zralý	Dozrává do 2 týdnů po vyklíčení. Semena jsou namočená, uchovávaná v manganistanu draselném. Vysazuje se na osluněných místech a v polostínu. Vzdálenost mezi řádky – minimálně 15 cm, hloubka setí – 1,5-2 cm.Při ředění mezi rostlinami ponechte 7-10 cm
Lollo rossa (list)	Jemné, lehce nahořklé, velmi efektní díky ozdobným, po okraji zvlněným listům. Nehází květní stonky, takže se dá vysévat celou sezónu
ledovec (hlava)	Připomíná zelí, ale hlávka zelí je volnější. Listy jsou jemné, šťavnaté, chuťově téměř neutrální, lehce nasládlé. Má ráda prosvětlené plochy, dostatečnou zálivku, dusíkatá hnojiva
Dvouřadá tenkolistá nebo divoká italská rukola	List této trvalky je silnější a tužší než u běžné rukoly. Ostrá chuť hořčice je výraznější. Lze vysadit jako okrajovou rostlinu a nepřesévat ročně – krásné, pohodlné, ekonomické
Žehlička	Kultivary s pikantní ostrostí a mírnou kyselostí preferují světlo nebo polostín, vydatnou zálivku. Bojí se brukvovité blechy, jako je ledovec. Výsev se provádí od dubna do konce sezóny
Polní salát nebo kozlík lékařský	Jeden z nejvíce mrazuvzdorných salátů. Semena se vysévají velmi brzy, začátkem dubna. Při vysokých teplotách hází šíp. Nemá rád nadměrnou vlhkost

Valerianella garden (na obrázku) má příjemně kyselou chuť, její drobné lístky se dobře hodí ke zdobení pokrmů

Nezapomeňte na bylinky

Trvalky, stejně jako divoká italská rukola, potěší svou chutí, aniž by vyžadovaly intenzivní péči. Mezi nimi nezaslouženě zapomíná mnoho medvědího česneku a libeček, které mají také léčivé vlastnosti.

Listy pampelišky jsou zásobárnou živin. Namočené na půl hodiny ve slané vodě tvoří skvělý základ jarního salátu. A listy mladých kopřiv se používají do polévek, koláčů a omáček.

Rané výhonky běžného hrachu mají příjemnou nasládlou chuť nezralých „mléčných“ zrn.

Ale je to obzvláště zajímavé a milované mnoha ženami v domácnosti okurku trávu (brutnák lékařský). Stačí ji jednou zasadit a pak se rozmnoží samovýsevem jako plevel. Listy vonící po okurce jsou užitečné do salátů. Efektní modré květy přitahují včely. A mandelinka bramborová tuto rostlinu obchází, takže borago se doporučuje vysadit vedle brambor a lilku.

Není divu, že říkají: „mladozelená.“ Zeleň je znakem mládí, zdraví, jara. Pěstujte zelení na zahradě a jaro ve sprše!

Video

Zkušení zahradníci sdílejí užitečné tipy pro výsev petržele a kopru, špenátu a listových salátů ve volné půdě v následujících videích:

Světlana Morenková

Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.86 (11 hlasů)
Víš, že:

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).