Jak správně zamrazit rebarboru na zimu?
22. července 2020 10:27 
3 tisíc 
Fotografie pokrmu
Autorský blok
Léto bohužel rychle utíká. Dokud máte ještě možnost, musíte se zásobit vitamíny. Připravte si například rebarboru zmrazením. Zmrazování lze provést několika způsoby, z nichž každý je vhodný pro přípravu určitých druhů pokrmů.
Pojďme se blíže podívat na tři metody z mé osobní zkušenosti, které se vám mohou hodit a umožní vám připravit si jeden z těchto mrazíků!
Metoda jedna: zmrazení rebarbory s celými stonky
Toto mražení je dobré pro kompoty a jiné nápoje, kam můžete dát celý nať rebarbory. Pro takové zmrazení je lepší zvolit středně velké mladé stonky rebarbory, které je vhodné zamrazit. Velké hrubé stonky je nepohodlné zmrazovat a následně je z nich nepohodlné i vaření. Pojďme tedy začít!
Vyberte mladé stonky rebarbory, důkladně je opláchněte studenou vodou a odstraňte tenký film.
Osušte na papírových utěrkách, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Poté opatrně přendejte do plastového sáčku. Je lepší udělat několik porcovaných sáčků, protože je pohodlnější použít hotové zmrazené.
Vložte rebarboru do mrazáku. Po 8-10 hodinách bude zmrazení připraveno.
Recept krok za krokem: Mrazicí směs pro okroshku na zimu
Druhý způsob: zmrazení rebarbory, nakrájené na kousky
Tento způsob zmrazování je vhodné použít pro velké množství pokrmů: kompoty, pěny, omáčky, želé a další pokrmy, kde je nutné mletí rebarbory. Pojďme to zkusit!
Vyberte stonky rebarbory, odstraňte zkažené, opláchněte je studenou vodou a sloupněte vrchní film. Pro tuto metodu můžete použít malé i velké stonky rebarbory.
Rebarboru osušíme a nakrájíme na střední kousky.
Vložte do plastového sáčku (nebo plastové nádoby) a vložte do mrazáku na 8-10 hodin. Po této době bude naše mrazení připraveno!
Recept krok za krokem: Zmrazení rajčat
Metoda třetí: zmrazení blanšírované rebarbory
Takto připravené mražení se vyznačuje rychlou tepelnou úpravou rebarbory. Pokud připravujete rebarboru ve velkém množství, nemusíte ji vždy dlouho sušit a pak krájet. Jednodušší je rebarboru blanšírovat a zmrazit. Navíc je takové zmrazování vhodné pro velké množství pokrmů. Pojďme to společně zmrazit!
Omyté a oloupané stonky rebarbory tedy překrojte napůl, vložte do síta a ponořte do hrnce s vroucí vodou na 5–7 sekund.
Poté rebarboru rychle zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a přendejte na talíř.
Blanšírovanou rebarboru vložte do igelitového sáčku a dejte na 8–10 hodin do mrazáku, poté bude připravena k zmrazení.
Recept krok za krokem: Zmrazení kopru na zimu
Dnes jsem vám chtěl říct o těchto třech jednoduchých způsobech, jak zmrazit rebarboru. Doufám, že vám některé chutnaly nejvíce a podobné zamražení lahodné a zdravé rebarbory si uděláte na zimu!
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.