Jak správně umístit zásuvky v kuchyni?

Kuchyni jsem vyrobil vlastníma rukama a společně s manželkou jsme vymýšleli, jak uspořádat prostor a úložné systémy.

V kuchyni trávíme hodně času: schází se tam rodina a přátelé. Moje žena ráda vaří, nejen jednoduchá jídla, ale i něco složitého. Proto je pro nás důležitá dobře promyšlená kuchyně a pohodlné úložné systémy: vše by mělo být po ruce, ale nepřekážet a nekazit výhled.

Prostudovali jsme různé možnosti uspořádání nábytku, přezkoumali všechny druhy úložných systémů, příslušenství a našli řešení pro rozpočet. Řeknu vám, jak jsem zorganizoval prostor a úložný systém na příkladu své kuchyně.

Co je pro nás v kuchyni důležité

Pro naši tříčlennou rodinu je kuchyně hlavním místem v domě. Rádi se tam scházíme s rodinou a přáteli za chladných večerů, v teplém období preferujeme venkovní posezení. Proto pro nás bylo důležité, aby v kuchyni byl kromě prostoru pro vaření i útulný koutek pro relaxaci a všechny výrobky, nádobí a vybavení by neměly být nápadné – měly by být schované.

Moje žena ráda vaří, včetně složitých vícestupňových pokrmů, které vyžadují různé nádobí a vybavení. Obvykle používáme troubu, indukční vařič, mixér, multipekárnu a myčku. Snažíme se nakupovat potraviny předem, aby byly všechny suroviny při vaření po ruce. To vše – jak zařízení, tak produkty – je potřeba někde uložit.

Při navrhování kuchyně jsme se řídili dvěma zásadami:

1. Vše by mělo být uspořádáno tak, aby bylo v kuchyni minimum pohybu.
2. Všechno by mělo mít své místo.

První zásada souvisí se správnou organizací prostoru a druhá s výběrem úložného systému.

Mohli bychom si objednat kuchyni podle našich výkresů, ale stálo by to čtyřikrát víc. Nevešlo se to do rozpočtu, tak jsme se rozhodli, že to uděláme sami. V důsledku toho se nám dokonce podařilo ušetřit peníze: v roce 2019 stála kuchyně 44 000 rublů bez zohlednění vybavení.

Vesmírná organizace

Inspiraci jsme hledali na Pinterestu a právě na internetu. Prohlédli jsme si spoustu fotografií s různými interiéry v místnostech podobné velikosti a poté jsme tyto nápady vyzkoušeli v naší kuchyni, abychom pochopili, které uspořádání je pro nás to pravé. Řeknu vám, jaké nápady se mi líbily a co jsem také použil.

Pracovní trojúhelník. To je jedno ze základních pravidel designu kuchyně. Pracovní trojúhelník je trasa, po které se při vaření pohybujeme. Vědci pozorovali pohyby lidí, časovali je a určovali hlavní trajektorie: od lednice k dřezu, od dřezu ke sporáku a naopak. Aby byla práce v kuchyni pohodlná, vzdálenost mezi těmito body by neměla být větší než 1,5-2 m. A mezi nimi by neměl být žádný nábytek nebo jiné rušivé předměty.

Naše kuchyně má plochu 11 m² se stěnami 3,5 a 3,15 m. Dispozici do U a ostrůvek jsme okamžitě zavrhli: nevešel se do nich jídelní stůl. Pro náš prostor se jevila jako ideální dispozice taková s rohovou kuchyní, kde by pracovní kout byl hned u okna – v úrovni parapetu. Pod ním bylo možné uspořádat mnoho zásuvek. Taková kuchyně by byla maximálně prostorná i s jídelním stolem. Ale náš parapet je pod úrovní pracovní plochy, takže jsme opustili i toto uspořádání.

Ze zbývajících možností jsme považovali za nejvhodnější lineární kuchyni. Rozhodli jsme se ho umístit na krátkou zeď. Sporák a dřez byly umístěny na okrajích, mezi nimi byla ponechána pracovní plocha a lednice musela být umístěna samostatně – už se nevešla.

Zde můžete vidět, jak se výrazně liší výška pracovní plochy kuchyně a parapetu

Nejprve chtěli prostor takto uspořádat, dokud nezjistili, že okno je níže než pracovní plocha. Nakonec jsme prostor naplánovali takto. Dítěti je ještě rok a jeho dětskou židličku jsem nenakreslil, ale židle pro hosty skladujeme v jiném pokoji. Vzdálenost od chladničky ke sporáku se ukázala být 2,4 m – více než ideální, ale vůbec to necítíte

Výška a rozměry stolu. Bez zkušeností je těžké určit velikost sady a pomohl mi s tím kresba kamarádovy kuchyně. Vyrobil ji designér z firmy, kde si kamarád objednal kuchyň. Navštívil jsem ho – kuchyně se mi zdála pohodlná, tak jsem spoléhal na jeho míry na výšku pracovní plochy, šířku skříněk a vzdálenost mezi policemi.

Na internetu jsem si vyhledal i doporučení ohledně ergonomie kuchyně. Dozvěděl jsem se tedy, že výška pracovní plochy by měla být upravena v závislosti na výšce těch, kteří v kuchyni převážně vaří – od 70 do 100 cm. Vzdálenost mezi dřezem a sporákem by měla být alespoň 90 cm a výška od pracovní plochy k horním skříňkám – od 45 do 60 cm.

Umístění zařízení. Často vaříme v troubě a rozhodli jsme se ji nainstalovat na úrovni hrudníku pod mikrovlnnou troubou. Ukázalo se, že to je pro nás pohodlné a bezpečné pro dítě, které by se mohlo náhodně popálit. Trouba je sice umístěna mimo sporák, ale při vaření to neruší.

Pořádek v kuchyni je možný s pečlivě promyšleným systémem uspořádání skříněk. Toto není jediný požadavek. Vzhledem k tomu, že kuchyně je místem setkávání rodiny, je důležité, aby byla pohodlná, útulná a maximálně funkční. Dosažení tohoto výsledku je možné správným využitím prostoru, takže v tomto článku vám podrobně řekneme, jak správně uspořádat nábytek v kuchyni. K tomuto účelu se používají hotová řešení, která vytvářejí podmínky pro skladování nádobí a potravin, osvědčené postupy a nové nápady.

Zónování kuchyně: jak rozdělit prostor pro osobní pohodlí?

Doporučujeme začít s důkladnou studií okolního prostoru v kuchyni bytu nebo soukromého domu. Je důležité jej používat tak, aby při uspořádání nábytku a domácích spotřebičů nebylo v budoucnu zapotřebí revidovat uspořádání.

Možnosti uspořádání nábytku:

• lineární: kuchyňská sada je instalována podél jedné stěny, univerzální možnost, vhodná pro každou místnost, včetně malých, ale místnost musí mít stěnu dlouhou nejméně 2 m, což vám umožní umístit minimální počet hlavních skříní;
• roh: nábytek často zabírá 2 stěny kuchyně, to je druhá nejoblíbenější možnost interiéru;
• Ve tvaru U: kuchyňská sada je umístěna podél tří stěn. Tato možnost je brána jako základ při vývoji projektu pro uspořádání prostoru ve velké místnosti;
• dvouřadý: je to vhodná volba pro kuchyni malé šířky a dlouhé délky, nábytek je instalován podél rovnoběžných stěn;
• ostrůvek: rozměry místnosti umožňují poskytnout další pracovní plochu nebo jídelní kout. Tato možnost bude ideální pro velké místnosti. Ale pro malou kuchyň je lepší přemýšlet o jiném způsobu uspořádání prostoru.

Nestačí jen vybrat správný typ kuchyňské linky. Existují nevyslovená pravidla navržená speciálně tak, aby vyhovovala potřebám uživatelů. Umožňují maximálně funkční využití celého prostoru kuchyně.

Jaké body je třeba vzít v úvahu pro správné zvýraznění zón:

• úložný prostor: zahrnuje lednici, stejně jako pouzdro na tužky (úzká, vysoká skříňka), uvnitř je vhodné uložit hrnce, další sadu příborů a cereálie. Také místo pouzdra na tužky je na každé polici nebo jen na některých volně umístěna krabice s vysokými stěnami. V tomto případě nejsou nádoby pevné, pohybují se podél vodítek. Většinou jsou modely plastové, ale neexistují žádná omezení na typ materiálu;
• prostor pro přípravu jídla: pro zajištění pohodlí během procesu vaření by měl být sporák, mikrovlnná trouba, trouba – všechna tato zařízení by měla být umístěna vedle sebe. Zde je vhodné umístit pracovní plochu (stolní desku);
• pracovní plocha: jedna z ploch vedle kamen je součástí další plochy. Zde se provádějí základní operace vaření. Zahrnuje pracovní desky různých velikostí, minimální šířka je 40 cm, což vám umožňuje pohodlně umístit prkénko během procesu vaření;
• mycí prostor: zde by měl být umístěn dřez a myčka.

Existují různá řešení, která vám umožní zvýraznit každou z popsaných zón, každý musí najít vhodnou možnost s přihlédnutím k jejich přáním.

Hloubka a výška: ideální rozměry pro různé typy zásuvek

Skříňky a zásuvky se liší designem a hlavními rozměry:

• penály – vyznačují se velkou výškou a malou šířkou, přičemž jejich hloubka může být různá;
• výsuvné sloupy – liší se rozměry. Mohou být široké, úzké, ale častěji vysoké. Uvnitř je spousta místa, kam je snadné umístit kuchyňské náčiní;
• sklopné horní moduly: jejich šířka je stejná jako u spodních. Současně je standardní výška 79-90 cm, hloubka je 30 cm;
  spodní moduly jiné výšky (do 85 cm), hloubka v rozmezí 46-58, je nutná základna.
• Organický vzhled dotvářejí otevřené police.

Vzdálenost mezi horním a spodním soklem může být 45-55 cm Počítá se od spodního bodu horní skříňky k desce. Výběr vhodné možnosti se provádí s ohledem na vlastnosti místnosti, její rozměry a konfiguraci. Výběr navíc ovlivňuje počet nádobí, textilií a doplňků v kuchyni. Do skříní můžete umístit libovolné předměty podle potřeby: pánve, talíře, nádoby, hrníčky atd. V souladu s tím se určují rozměry skříněk a jejich další parametry.

Jak se vyhnout „kuchynskému chaosu“: principy systemizace skladování

Je třeba vzít v úvahu umístění komunikací, zásuvek, oken a dveří. Nejlepší je promyslet uspořádání ve fázi rekonstrukce. V tomto případě bude kuchyně vypadat dokonale. Pokud máte hotový pokoj, ve kterém již proběhla rekonstrukce, budete se muset přizpůsobit jeho vlastnostem. Umístění všech elektrických spotřebičů a potrubí je promyšleno. To určuje, kde bude instalován dřez, sporák a další zařízení.

Je důležité zajistit zvláštní místo pro každý předmět v kuchyni.