Jak se vyrábí brojlerová kuřata?

Chov brojlerových kuřat je považován za jednu z nejobtížnějších oblastí chovu drůbeže. Neexistují dvě absolutně podobné haly pro brojlery, každé hejno brojlerů má individuální vlastnosti, které budou splňovat požadavky na produkci, pokud budou splněny podmínky.

Faktory ovlivňující růst a kvalitu brojlerů

K růstu brojlerů dochází zpravidla intenzivněji než u běžných kuřat, hustota osazení brojlerů je mnohem vyšší, což komplikuje organizaci ventilačního systému a mikroklima. Nedostatečná výměna vzduchu může způsobit řadu infekčních onemocnění v důsledku podchlazení, tepelného stresu, nadměrné vlhkosti a zvýšeného obsahu amoniaku ve vzduchu.

Nejčastější onemocnění brojlerů v důsledku chybějícího mikroklimatického systému:

• syndrom náhlého úmrtí v důsledku srdečního selhání;
• Kulhání drůbeže, stejně jako artritida a pododermatitida v důsledku špatné kvality steliva;
• Virové infekce, které se mohou stát chronickými a vést ke smrti ptáka.

Zlepšení klimatických podmínek pro chov brojlerů pomůže předejít výskytu výše uvedených chorob, zlepší imunitu a celkový zdravotní stav ptáků a také sníží náklady na energii na ventilační a topný systém.

Chov a chov brojlerů by neměly být posuzovány odděleně od zbytku produkčního řetězce, protože fáze růstu ovlivňuje všechny následující fáze produkce masa brojlerů a čím správněji je pěstování organizováno, tím efektivněji bude každá následující fáze produkce organizované z hlediska ekonomických ukazatelů.

Etapy produkce brojlerů

Hlavním cílem při organizaci produkce brojlerů je vytvořit lepší produktivitu hospodářských zvířat pro rychlý přírůstek hmotnosti. Plemena brojlerových kuřat mají geneticky tendenci rychle přibývat na váze, proto zajištění optimálních mikroklimatických podmínek by mělo být zaměřeno na stálou intenzivní práci produkce brojlerů po celou dobu chovu drůbeže.

Výroba masa brojlerů zahrnuje mnoho fází, které jsou na sobě závislé. Aby byla produkce brojlerů skutečně efektivní, musí být každá fáze procesu pečlivě sledována. V tomto materiálu podrobně probereme fázi odchovu mladých zvířat, během níž se vyvíjí chování ptáka při konzumaci krmiva, jeho imunitní systém, kostra a kardiovaskulární systém.

Než přijdou kuřátka

V první etapě je připraven prostor a vybavení drůbežárny pro umístění kuřat. Jsou nastaveny krmné systémy, naplněny krmítka, umyty napájecí linky (pitná voda pro kuřata musí mít minimálně +18 – 21 stupňů). Na podlahu je nutné vyskládat podestýlku o tloušťce dva až pět centimetrů. Den před výsadbou mladých zvířat je nutné zahřát vzduch a stabilizovat jeho ukazatele na následující úrovni: teplota vzduchu 30 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v celé hale, a 32 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v oblasti plodiště. vlhkosti vzduchu: 60-70%. teplota podlahy: Stupňů 28-30.

Příjezd kuřat

Před výsadbou a po celou dobu vegetace jsou sledovány ukazatele mikroklimatu v souladu s požadavky pěstitelské technologie. V počáteční fázi by měla být nastavena minimální úroveň ventilace, aby se vytvořil přísun čerstvého vzduchu pro kuřata, který nebude přehnaně intenzivní, aby nedošlo k poškození jemného těla kuřete a ke koncentraci škodlivých látek. plynných látek ve vzduchu nepřekračuje povolenou normu. Ve výšce růstu kuřat by rychlost vzduchu neměla překročit 0,15 metru za sekundu. Kontrolní skupina kuřat by měla být zvážena za účelem dalšího sledování přírůstku hmotnosti. Chování mladých zvířat se kontroluje jednou za hodinu po výsadbě, aby bylo možné kontrolovat vliv životních podmínek na těla kuřat. Je také nutné zajistit jednotné osvětlení v celém prostoru, kde se kuřata chovají. Osvětlovací systémy stimulují příjem vody a krmiva a intenzita osvětlení by měla být v rozmezí 80-100 luxů v líhní a 30-40 luxů v celém domě.

Kuřata stárnou od 0 do 3 dnů

V této době se u kuřat vyvine chuť k jídlu díky použití technologie výkrmu, parametry mikroklimatu by měly být upraveny podle jejich věku. V prvním týdnu po výsadbě by denní světlo mělo být 23 hodin a tma 1 hodinu. Po dobu používání technologie říje je nutné měřit kloakální teplotu kuřat (nejméně deseti) vybraných z různých prostor drůbežárny. Teplota by se měla pohybovat mezi 39,4 a 40,5 stupni. Dva dny po výsadbě sledujte plnění kuřecí plodiny. To přesně určí vývoj chuti k jídlu a potvrdí příjem vody a krmiva. Pokud nezajistíte optimální plnění plodiny, hrozí nerovnoměrný přírůstek živé hmotnosti, pokles spotřeby krmiva a vývoj kostry, což jistě ovlivní budoucí produktivitu produkce. Chcete-li zkontrolovat výplň plodiny, vyberte minimálně 40 kuřat z každé sekce.

Kuřata stárnou od 4 do 6 dnů

Mláďata si zvyknou na automatické systémy krmení a napájení, proto se postupně odstraňují další krmítka. Hlídací prostor drůbežárny je zvětšen, aby umožnil starším kuřatům přístup do celého prostoru drůbežárny.

Věk od 7 do 13 dnů

Pro sledování nárůstu živé tělesné hmotnosti kuřat se provádí skupinové vážení. Pro každé stádo je nutné vážit 1 % a více. Ve věku jednoho týdne by hmotnost kuřátka měla být alespoň čtyřnásobkem jeho denní hmotnosti. Ve dnech 10-12 probíhá hladký přechod na růstovou dietu. V této době je velmi důležité sledovat fyzickou strukturu krmiva a upravovat výšku krmítek a napáječek v souladu s měnícím se růstem kuřat. Ve stáří 7 dnů by mělo být hejnu zajištěno minimálně čtyři hodiny tmy a intenzita světla během denního světla by měla být mezi 5 a 10 luxy.

Věk od 14 do 20 dnů

Během tohoto období se pečlivě sleduje přírůstek živé hmotnosti a provádí se skupinové vážení kuřat ve věku dvou týdnů (také od 1 % každého hejna). Systémy krmení a napájení jsou také výškově nastavitelné.

Věk od 21 do 27 dnů

Půda dále přibývá na váze, 25. den je nutné přemístit dobytek do konečné krmné dávky a zabránit přerušení dodávky krmiva. Živá hmotnost se měří 21. den a uniformita hejna se vypočítá na základě vážení vzorku 1 % ptáků z každého hejna. Pečlivě sledujte systém mikroklimatu, zajistěte proudění a větrání přiváděného vzduchu do drůbežárny, abyste předešli tepelnému stresu u hospodářských zvířat.

35. den – před odchytem

Drůbež se musí nadále týdně vážit, vypočítat rovnoměrnost hejna a upravit výšku krmelců.

Technologie pro chov brojlerů před odlovem

Tři dny před odchytem musí být ptákovi poskytnuto 23 hodin denního světla a 1 hodina tmy během odchytu, intenzita světla by měla být snížena; Zvyšte krmné systémy a zajistěte přístup ptáků k vodě. Odchytové zařízení musí být čisté a úrovně ventilace musí být vhodné pro chov brojlerů. Udržujte rovnováhu mezi ztrátou hmotnosti po krmení a bezpečností produktu po zpracování. Vypočítejte čas dokončení krmení. Toto období zahrnuje čas, který ptáci stráví v hale bez krmení, čas odchytu, přepravy a čas před porážkou v dílně.

Po celou dobu růstu brojlerů bude systém mikroklimatu udržovat teplotu a vlhkost vzduchu na požadovaných hodnotách. Technologický sortiment společnosti Agrovent zahrnuje vše pro větrání, vytápění, zvlhčování, chlazení vzduchu a automatické řízení parametrů mikroklimatu v oblasti podmínek pro chov ptactva. Znalosti a jedinečné zkušenosti pracovníků Drůbežářského oddělení nám umožňují vytvářet individuální projekty promyšlené do nejmenších detailů a nabízet každému klientovi komplexní oborová řešení, s jejichž pomocí se výrazně zvyšuje efektivita chovů hospodářských zvířat našich partnerů.

Potřebujete vybrat vybavení pro vaši drůbežárnu? Nebo máte další dotazy k technologiím chovu brojlerů? Zavolejte na číslo +7 (495) 229-39-03 nebo napište e-mail na [email protected]. Naši specialisté vám rádi zodpoví všechny vaše dotazy.

Poznámka

Dnes se chceme podělit o naše zkušenosti s instalací urychlovacích ventilátorů na farmách skotu. Jak zvýšit dojivost díky správné instalaci zrychlujícího větrání ve stáji?

Další podrobnosti 27. dubna 2020

Výroba zařízení pro skladování brambor, cibule, mrkve a zelí ve velkém.