Jak sbírat a sušit mateřídoušku?

Uklidňující přípravky se neobejdou bez této úžasné bylinky. Dá se snadno zakoupit v každé lékárně, ale nemůžete si být jisti, že byl sebrán na bezpečném místě a usušen správnou technologií. Nabízíme vám 3 nejlepší způsoby, jak si mateří kašičku správně usušit sami, bez jakýchkoliv speciálních znalostí a vybavení.

Bylina mateřídouška: kdy sbírat a jak sušit

Mateřídouška (Leonurus) patří mezi vytrvalé nebo dvouleté byliny z čeledi Lamiaceae (Lamiaceae). Za domovinu rostliny je považována jihovýchodní a střední Asie, Sibiř a Blízký východ. Mnoho druhů roste v Evropě a Americe. V doslovném překladu z latiny název znamená „lví ocas“ a mezi našimi lidmi se mu říká jádrová, psí nebo srdeční tráva..

Chcete-li zjistit, kdy sbírat a jak sušit mateřídoušku, měli byste nejprve zjistit, jak vypadá a kde nejčastěji roste. Uvnitř má prázdné, vysoké, pýřité stonky, které mohou dosahovat výšky od 50 centimetrů do 2 metrů. Listy jsou ve spodní části pěti- nebo sedmiprsté, směrem nahoru se stávají tří- a dvouprsté. Jsou zelené nebo tmavě zelené barvy kvůli bohatému dospívání mohou vypadat šedo-šedé; Květy jsou převážně fialovorůžové, ale mohou být bílé nebo slabě nažloutlé, dvoupyské, malé, četné, uspořádané podél stonku jako klas.

Jak a kdy sbírat suroviny

Trávu můžete hledat na prolukách, okrajích silnic, okrajích lesů, opuštěných zahradách a na místech starých budov. Výhonky najdete na svazích a v roklích. Nejlepší je sbírat suroviny v období vrcholného květu, kdy je tráva plná živin.

K sušení pro léčebné účely je vhodná celá nať spolu s květy a listy, častěji se však suší pouze vršek s květy. V některých případech se sbírají i kořeny a semena mateřídoušky. Aktivní kvetení začíná kolem začátku nebo poloviny července a pokračuje až do srpna až září.

Mateřídoušku, která roste v blízkosti velkých dopravních větví, dálnic a dálnic a železničních tratí, je nežádoucí řezat a sušit. Nedoporučuje se brát trávu v blízkosti skládek, velkých průmyslových objektů nebo v místech, kde dochází ke kontaminaci chemickými a radioaktivními sloučeninami..

Mateřídoušku stříhejte pomocí ostrého nože, nůžek nebo speciálního srpu na bylinky, který má ve svém arzenálu každý zapálený bylinkář. Mateřídoušku můžete nechat ležet v náruči bez zpracování déle než 3-4 hodiny, jinak se v ní mohou aktivovat spóry plísní a hnilobné procesy. Pak budou suroviny zkažené.

Příprava bylinek k sušení

[vote2x align=»right»]Příprava trávy k sušení není náročná, stačí se řídit jednoduchými tipy:

• Mateří kašička se vytřídí, plevel, trávy, listí a další cizí předměty a odpad se vyhodí.
• Stonky jsou ponechány celé; neměly by být delší než 30-40 centimetrů; přebytek se odřízne nůžkami. Existuje však další možnost: někteří lidé sekají trávu jako hlávkový salát, otrhávají a suší listy a květiny odděleně, stonky vyhodí. Vše závisí na konečných cílech sušení.
• Trávu svažte do svazků po 4–6 stonkech pro přirozené sušení.

Nedoporučuje se rostliny před sušením omývat, ale pokud jsou stonky nadměrně znečištěné, můžete je lehce opláchnout. Nejlepší je to udělat pod tekoucí vodou. Poté je třeba bylinky sušit fénem při nízkých teplotách. Při silném znečištění je však optimální mateřídoušku omýt bez odtržení a počkat, až zcela uschne. Teprve poté můžete začít sbírat čisté stonky.

Jednoduchý návod: jak sušit mateřídoušku doma

Existuje několik DIY metod pro sušení mateřídoušky. Mohou vyžadovat speciální vybavení a odborné znalosti, ale to nám nevyhovuje. Pojďme zjistit, jak si začátečník poradí bez velkého úsilí.

Naživo

Doba schnutí: 5-8 dní.

Pro všechny bylinky bez výjimky je přirozené sušení pod širým nebem nejlepší možností, jak zachovat maximální užitek.

• Umístěte podnosy, stojany nebo síta zakryté látkou nebo čistým papírem na dobře větrané místo. Můžete natáhnout nitě nebo prádelní šňůry, nainstalovat dřevěné a dokonce i plastové lamely.
• Trsy a stonky naaranžujte nebo zavěste tak, aby se příliš nedotýkaly.
• Jednou nebo dvakrát denně zkontrolujte sušení, převěste nebo přemístěte.

Vhodným místem pro sušení by byla půda, odvětrávaná komora, spíž, kůlna, venkovní kůlna nebo třeba jen kuchyň s kvalitní digestoří. Ujistěte se, že na rostliny nedopadá přímé sluneční světlo. Ultrafialové záření ničí velkou část prospěšných sloučenin v rostlinách.

Připravenost se kontroluje zrakem a hmatem. Rostliny ztvrdnou, začnou se rozpadat a získávají silnější aroma.

V troubě

Doba schnutí: 4-6 hodiny.

Takové zařízení pro domácnost lze nalézt téměř v každé kuchyni. Výrazně to urychlí proces, i když některé prospěšné látky se mohou odpařit.

• Rošty nebo plechy vyložte pergamenem nebo pečicím papírem. Pokud nic takového není, můžete to takto usušit nebo použít alobal.
• Nastavte teplotu sušení na 55-60°C.
• Sušte při otevřených dvířkách (plynové modely 4-5 centimetrů, elektrické trouby 3-4) po dobu 1-1.5 hodiny.
• Vypněte troubu a nechte ji úplně vychladnout. Otočte plechy druhou stranou k zadní stěně a otočte sušičku.
• Postup opakujte tolikrát, kolikrát je potřeba.

Zkušení sušáci doporučují po takovém nouzovém sušení nechat trávu 1-2 dny odpočívat a sušit na vzduchu. Teprve poté může být odeslán k dlouhodobému uložení.

V sušičce nebo elektrické sušičce

Doba schnutí: 6-8 hodiny.

Speciální zařízení značně zjednoduší úkol. Nemusíte hlídat teplotu, bylinky míchat ani převracet, i když někteří doporučují rošty vyměnit.

• Bylinky položte na čisté, umyté a osušené rošty. Výhonky by neměly být delší než 5-8 centimetrů, jinak se do běžné domácí sušičky nevejdou. Suroviny by měly ležet v jedné vrstvě.
• Pevně ​​uzavřete víko, dokud nezaklapne, nastavte režim „Bylinky“ nebo „Zeleň“ (teplota 35-44°C).
• Po dvou hodinách zkontrolujte sušení, vypněte sušičku a nechte vychladnout. Pokud jednotka neposkytuje mezilehlé zastávky, je lepší se ničeho nedotýkat.
• Proces opakujte tolikrát, kolikrát je potřeba, dokud surovina nedosáhne požadovaného stavu.

V moderních profesionálních sušičkách se reguluje nejen teplota a pohyb vzduchu, ale také vlhkost uvnitř komory. Proto stačí zapnout zařízení a počkat na dokončení sušení.

Typy úložiště

Už jsme přišli na to, kdy sbírat mateřídoušku na sušení na zimu a jak přesně ji uvést do požadovaného stavu. Zbývá zjistit, jak bylinku správně konzervovat, aby neztratila své léčivé vlastnosti. Používají se různé nádoby:

• Keramické a skleněné dózy, uzavřené polyetylenovým i kovovým víčkem.
• Dřevěné bedny, sudy, lýkové bedny.
• Kartonové krabice.
• Bavlněné nebo plátěné tašky.
• Potravinářské plastové nádoby.

K sušení je lepší nepoužívat běžné plastové sáčky nebo kovové nádoby. První z nich může uvolňovat formaldehyd a zároveň bránit pohybu vzduchu. Ty často oxidují, což kazí produkt.

Skladovací místnost by měla být suchá a chladná (vlhkost 55%, při teplotách do 17-20°C). Sušení by nemělo být vystaveno přímému slunečnímu záření. Maximální trvanlivost je 24 měsíců, ale mateří kašičku je vhodné spotřebovat do 12-14 měsíců. V budoucnu to docela ztrácí svou užitečnost.

přihláška

Mateří kašička má mnoho různých kvalit a prospěšných vlastností. Můžete z něj vyrobit různé léčivé lektvary:

• Čaj.
• Tinktura.
• Odvar.
• Komprimovat.
• Esence.

Působí jako prášek na spaní a sedativum, pomáhá při nervových zhroucení a poruchách, psychopatii, depresích a silném stresu. Podává se na kolitidu, enteritidu, otoky, může dokonce léčit glaukom a Gravesovu chorobu.