Jak majoránku správně zasadit?

Majoránka je kořenitá rostlina, která je oblíbená pro své bohaté aroma. Kromě toho má zajímavou chuť a je obdařen léčivými vlastnostmi, proto je populární v mnoha zemích a je široce používán v lékařství a vaření. Stačí znát technologii pěstování majoránky doma na parapetu a nebudete ji muset kupovat v obchodě.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Příznivci aromatického koření se často snaží vypěstovat si vlastní kořeněné rostliny včetně majoránky přímo na parapetu nebo na zahradě, aby nakonec získali kvalitní a ekologický produkt.

Majoránka je vytrvalá bylina z čeledi Lamiaceae. Široce se používá při vaření na Středním východě a v Evropě. Má specifickou chuť a vůni, matně připomínající tymián, ale jemnější a nasládlé.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nejčastěji se majoránka pěstuje jako jednoletá zahradní plodina. Za sezónu se z něj sklidí až 3 sklizně zeleně. Majoránu lze ale pěstovat i doma. To vám umožní přijímat čerstvé a aromatické bylinky přímo na stůl v kteroukoli roční dobu.

Podmínky pro pěstování majoránky doma

Při pěstování majoránky na parapetu je třeba dodržet řadu podmínek. V tomto případě budou rostliny žít několik let a potěší vás bohatou sklizní zeleně.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost úrovni osvětlení a včasné aplikaci hnojiv. S nedostatkem světla a výživy se rostliny postupně protahují a odumírají.

osvětlení

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro úspěšný vývoj potřebuje majoránka velké množství jasného světla. Proto je nejlepší umístit s ním květináč na jižně orientovaná okna. Na severní straně bude muset být rostlina osvětlena.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

teplota

Optimální teplota pro pěstování majoránky doma je +18-20°C. V tomto případě keře rostou husté a squatují se.

Teplo je pro majoránku destruktivní. Za takových podmínek se jeho výhonky začnou natahovat a vysychat. Majoránu lze pěstovat na proskleném bezmrazém balkonu při +10°C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vlhkost

Domácí majoránka se dokonale přizpůsobí vnitřním podmínkám. Ve většině případů nepotřebuje další postřik.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jedinou výjimkou jsou případy, kdy je květináč s rostlinou umístěn vedle topných radiátorů. V takové situaci jsou vedle květináče umístěny malé nádoby s vodou, aby se zvýšila úroveň vlhkosti.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Co potřebujete k pěstování majoránky doma na parapetu

Majoránka je nenáročná na pěstování v běžném bytě. Dokonale se přizpůsobí suchému vzduchu a nedostatku osvětlení.

K pěstování majoránky ze semen doma budete potřebovat:

1. Plastový nebo keramický hrnec o objemu cca 1.5 litru.
2. Volný, vlhkost pohlcující substrát. Může se skládat ze stejných dílů humusu, trávníkové půdy a písku. K pěstování je vhodná i univerzální průmyslová půdní směs.
3. Expandovaná hlína nebo štěrk pro uspořádání drenážní vrstvy.
4. Malé plastové nádoby na setí semen.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Po přípravě všeho potřebného můžete začít setí.

Technika výsevu majoránky v květináči doma

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Doma můžete majoránku pěstovat ze semínek po celý rok. Nejlépe ale většinou fungují jarní a rané letní výsevy. V tuto dobu má rostlina dostatek přirozeného světla, takže se obejdete bez dodatečného osvětlení.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Technika výsevu majoránky v květináči doma:

1. Před výsevem se doporučuje semena majoránky předem namočit do mírně růžového roztoku manganistanu draselného. V budoucnu se tak výrazně sníží riziko vzniku plísňových onemocnění.
2. Při setí se semena vysazují do hloubky 0.5 cm.
3. Po ukončení výsevu se nádoba vydatně zalije a přikryje plastovým sáčkem.
4. Ve skleníkových podmínkách při +20-25°C semena klíčí během 5-10 dnů. Při nižších teplotách to může trvat 3-4 týdny.
5. Ihned po vzejití se nádoba přemístí na dobře osvětlené, chladné místo.
6. Po vyvinutí 2-3 pravých listů se sazenice ponoří do větších květináčů, několik najednou.
7. Květináče musí mít otvory a na dně musí být instalována drenážní vrstva.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Péče o majoránku doma na parapetu

Další péče o majoránku spočívá ve včasném zalévání, hnojení a kypření půdy.

Po zaschnutí vrchní vrstvy půdy by se měla zalévat. Nedoporučuje se čekat, dokud hliněná hrudka zcela nevyschne. Závlahová voda musí být předem usazená a při pokojové teplotě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Použití vody z vodovodu je nepřijatelné. Chlor, který obsahuje, má na rostlinu negativní vliv. V důsledku toho může majoránka přestat růst nebo úplně zemřít.

Hnojiva se začínají aplikovat 2-3 týdny po výsadbě.

Univerzální minerální komplexy se používají jako hnojiva. Musí se střídat s organickou hmotou. Můžete například použít humát nebo jiná tekutá hnojiva na jeho bázi.

Při aplikaci hnojení je nutné důsledně dodržovat doporučené dávkování. Příliš koncentrovaný roztok způsobí rostlině vážné popáleniny.

Majoránky a škůdci

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při nedodržení podmínek pěstování může majoránka trpět chorobami. Většinu z nich lze s včasnými opatřeními zcela vyléčit.

Také oslabené rostliny budou častěji napadeny škůdci, což bude vyžadovat použití agresivních chemikálií a dlouhý proces sanace.

Hniloba kořenů majoránky

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hlavním důvodem hniloby kořenů je systematické zamokření půdy. Vzniká v důsledku nedodržení zavlažovacího režimu nebo absence drenážních otvorů.

Pro záchranu postižených rostlin je třeba je co nejdříve přesadit do čerstvé, mírně vlhké půdy.

Odumírání spodních listů majoránky

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při nedostatečné zálivce nebo příliš nízké vlhkosti začnou spodní listy majoránky odumírat.

Aby se rostlina zotavila, zlepšily se podmínky a aplikovala se dusíkatá hnojiva. Při ztrátě velkého množství listů je možné holé výhonky zastřihnout.

Škůdci majoránku napadají jen zřídka. Vyděsí je jeho bohaté kořenité aroma, ale občas se to přece jen stane.

Nejběžnější škůdci vyskytující se na majoránce jsou:

Spider roztoč

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Malý savý škůdce. Živí se mízou rostliny a postupně způsobuje její vyčerpání, což se projevuje žloutnutím a padajícími listy. Přítomnost svilušky může být určena jeho charakteristickým povlakem podobným pavučině.

Ke zničení škůdce se používají speciální akaricidní přípravky. Vzhledem k biologickým vlastnostem je použití konvenčních insekticidů v boji proti klíšťatům neúčinné.

Doma lze infikovanou majoránku léčit roztokem Actellica. Po 10 dnech se léčba opakuje.

Při infekci sviluškami jsou rostliny poškozeny poměrně vážně a může trvat několik měsíců, než se plně zotaví. V tomto případě je mnohem rozumnější je zničit a zasadit nové.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vůně

Rozšířený škůdce. Může ovlivnit všechny části rostliny. Přítomnost mšic lze určit podle deformovaných, stočených listů.

Při malém napadení lze mšice zničit roztokem běžného mýdla na praní. Pečlivě omývají všechny části rostliny.

V případě silného napadení se používají insekticidy. Ve vnitřních podmínkách je například velmi výhodné používat Aktaru. Je bez zápachu a má dlouhotrvající ochranný účinek.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Sklizeň majoránky

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

2-3 měsíce po výsadbě se začíná řezat první zeleň. K tomu jsou výhonky řezány do výšky 5 cm.

Po seříznutí majoránka pokračuje v péči jako obvykle. Zhruba po 2 měsících výhony dorostou, poté je lze znovu zastřihnout.

Při správné péči může majoránka rostoucí na okenním parapetu produkovat zeleň několik let. Není nutné stříhat celý keř najednou. Můžete se omezit pouze na vytrhávání jednotlivých větví.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Možnosti skladování majoránky

Nakrájenou majoránku lze krátkodobě skladovat v lednici:

• Chcete-li to provést, důkladně jej opláchněte a osušte na ručníku. Poté se zelenina zabalí do běžného plastového sáčku, který se umístí do přihrádky na zeleninu v lednici.

Pro dlouhodobé skladování se zelenina suší:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Chcete-li to provést, položte jej na suché, dobře větrané místo. Po úplném vysušení se zelení přenese do skleněných nádob nebo tlustých papírových sáčků. V této formě může být skladován po dobu 2-3 let.

Majoránu lze pěstovat na parapetu po celý rok. To vám umožní vychutnat si chutnou a aromatickou zeleninu i v zimě.

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Majoránka se ve Středomoří odedávna používá jako kořeněná, léčivá a okrasná rostlina a její název znamená v arabštině „nesrovnatelný“.

Majoránka zahradní je vytrvalý podkeř, ale u nás se pěstuje jako letnička. Je příliš teplomilný a v nečernozemních podmínkách nedosahuje plného rozvoje. Navíc je vybíravý na půdu a nesnáší mráz. Doma lze pěstovat semena a sazenice lze vysadit na otevřeném terénu. Ve středním pásmu může majoránka kvést, ale semena nedozrají.

Pěstování majoránky

Klíčení semen

Majoránka se množí semeny, dělením keře a zelenými řízky. Doma je lepší pěstovat semeny. Optimální teplota pro klíčení semen je 20–25 °C. Nic se zásadně neliší od pěstování jiných rostlin u nás. Ke klíčení jsou vhodné truhlíky, květináče a jiné nádoby. Na jejich dně je třeba položit 1-2 cm drenáže z různých pevných materiálů: střepy, štěrk, keramzit, drcený kámen, kousky uhlí atd. Na drenážní vrstvu se nalije vrstva hrubého písku a půda je umístěn na jeho vrcholu. Majoránka potřebuje úrodné, neutrální půdy.

Semínka majoránky jsou malá, proto je po výsevu stačí jen lehce posypat humusem nebo pískem. Po 12-14 dnech se objeví první výhonky. Přestože je rostlina odolná vůči suchu, vyžaduje zálivku na začátku růstu – po výsevu je potřeba udržovat půdu vlhkou. Majoránka miluje světlo, takže sazenice je třeba umístit na světlé místo, a pokud není dostatek světla, použijte fytolampy. Po 35-40 dnech po vyklíčení mohou být listy již odříznuty.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Majoránka listová a květní se pěstuje na našich zahradách. První je mohutnější rostlina, s vysoce rozvětveným stonkem s hustým olistěním, ale malým počtem květů. Květná majoránka je naopak bohatá na květy, ale je málo vyvinutá a řídce olistěná.

Jak již bylo řečeno, majoránka potřebuje výživnou půdu – nejvhodnější jsou lehké půdy (písčité a hlinité), lépe prohřáté sluncem. (Pokud si troufnete pěstovat tuto plodinu na oxidu hlinitém, musíte nejprve zušlechtit půdu.) Pro její pěstování je potřeba vyčlenit plochu pro zeleninu, okořeněnou organickými hnojivy, bez plevele. Místo pro výsadbu majoránky by mělo být vybráno na slunné straně a tam, kde bude chráněno před studeným větrem.

Před jarní výsadbou je třeba půdu několikrát uvolnit hráběmi a poté přidat minerální hnojiva: močovinu, superfosfát a draselnou sůl. Poté je půda mělce vykopána. Začátkem dubna se majoránka vysévá do skleníků pro získání sazenic. Sazenice lze také pěstovat doma, pokud je prostor, pomocí výše popsané metody.

Začátkem května se na klíčcích objeví první pár pravých listů. Poté se sazenice ponoří do slunných skleníků podle vzoru 5 × 5 nebo 6 × 6 cm. Majoránka se sází do řad s roztečí řádků 45–50 cm nebo do dvouřádkových stuh se vzdáleností stuh 45–50 cm, mezi řadami do stuhy 20 cm a mezi rostliny v řadě (jak s první, tak s druhý způsob výsadby) 15–20 cm Pokud není půda dostatečně vlhká, je třeba ji po výsadbě zalít.

péče

Po celou dobu před sklizní je třeba porosty majoránky mezi řádky pravidelně kypřít a zároveň odplevelovat a přihnojovat hnojivy. Odplevelení v řádcích se obvykle provádí ručně 1-2krát za sezónu. Po zasazení sazenic do země je třeba majoránku krmit močovinou a draselnou solí v množství 10 g na metr čtvereční a superfosfátem – 15-20 g na metr čtvereční výsadby.

Sklizeň

Při použití listů v čerstvém stavu a ke konzervaci se majoránka v období hromadného květu nařeže nožem a ponechá se strniště vysoké 1-5 cm. Při sklizni majoránky na sušení se seče celá plocha najednou a zelená hmota se umístí pod a baldachýn do sucha a poté uskladněny v dobře uzavřených nádobách . Průměrná výtěžnost majoránky je 400-500 g čerstvých bylin na metr čtvereční nebo 100-150 g po usušení.

Důležité! Řezaná majoránka by se neměla uchovávat na slunci, aby nedošlo ke ztrátě silic, které určují chuť a vůni rostliny.

Použití majoránky

Ve vaření

Čerstvá majoránka obsahuje 0,3–0,8 % silice, sušená – od 1 do 2 %. Tento olej dodává majoránce specifickou chuť a vůni. Při vaření se používají čerstvé a suché listy, mladé výhonky a poupata sbíraná před rozkvětem. Přidávají se do salátů, polévek, masových, rybích a zeleninových pokrmů. Květy a listy majoránky se dávají do slaného nálevu k nakládání okurek a rajčat. Majoránkový olej se používá k dochucení octa, rostlinného oleje, konzerv a uzenin.

V medicíně

Jako léčivá rostlina se majoránka používá při léčbě různých onemocnění. Nejčastěji se používají odvary ze suché majoránky a oleje. Odvary se používají při neurastenii, závratích, bolestech hlavy, rýmě a astmatu. Obklady s odvarem z majoránky lze přikládat na vnější rány a modřiny ke snížení bolesti a ochraně před infekcí. Čaj s majoránkou je dobré tonikum. Může být podáván i dětem trpícím bolestmi žaludku. Majoránkový olej se přidává do koupele pro aromatizaci, zevně se používá i při křečových žilách, revmatismu a dně.

Doporučené články

• Badyán obyčejný
• Bazalka
• Špenát pěstujeme na zahradě i doma
• hořčice
• Oregano